1、酵母化在温水中，将面粉和成团，揉光滑。
3、25分钟左右，面团发好了。
5、准备蜜豆。如果是冷冻蜜豆，需要提前回温，最好在蒸笼上蒸透再用，这样有助于包子醒发。
7、放入蜜豆，收口，包法类似于月饼的收口方法。
9、用剪刀剪出刺猬样。
11、水烧开后入笼，大火蒸20分钟。
