1、 榴莲是因为变质才会有股酒精味，如果发生这样的情况就不能再食用了。也可能是买的时候已经熟过头了，所以放着很快会变质。
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。