四川名小吃—猪儿粑

1、把肉剁碎、冬笋切小丁后剁碎，热锅冷油炒肉沫，炒至8分熟放冬笋继续炒，放盐、花椒面、蚝油炒熟后铲出放冰箱冷藏

3、上蒸笼蒸15分钟，关火焖两分钟

5、摆盘