糖醋莲藕的家常做法

1、先把莲藕去皮，洗净切去头尾，把洗好的莲藕切成2毫米薄片。

3、煮沸一分钟后捞出来，迅速过凉水冲洗然后沥干水备用。

5、凉油小火不停搅拌至沸腾起泡再加入莲藕，转大火翻炒均匀。