1、将鱼肺洗净备用；
2、将香菜和葱洗净切好备用；
3、将鱼籽先在锅中用油煎好；
4、在锅中放入适量油；
5、加入适量花椒；
6、加入适量豆瓣酱；
7、炒出香味；
8、加入适量水；
9、加入适量泡椒煮出香 味；
10、将鱼籽倒入锅中；
11、加入洗净的鱼肺；
12、加入适量麻辣鲜；
13、加入适量鸡精；
14、将煮好的鱼杂盛入电火锅中；
15、加入切好的香葱和香菜，美味的鱼杂火锅就做好。
