1、大火烧油，油烧到 8成热，放入葱蒜 过下油 要控制好别让葱蒜烧糊了。
2、加入肉 不停的翻炒，直至肉色看清来呈金黄色，再加入酱油继续翻炒。
3、等待肉有8成熟的时候加入麻石不停翻炒，散发出麻石的香味之后放入盐和味精。