蒜香梭子蟹的做法

1、清洗梭子蟹

3、处理梭子蟹，将蟹鳃，蟹胃去掉，切半，沾粉

5、爆香蒜蓉辣椒

7、炒下，加点水，加葱段，盖上盖子焖下，接么加适量酱油，鱼露，盐，根据自己的口味来加，然后翻炒下，收汁起锅。