如何制作蒜薹炒鸡蛋

1、将蒜苔去掉尾部，洗净，切成3cm的小段备用。

3、把大红椒切丝，备用。

5、倒出热油，加入适量的底油，五成热时倒入鸡蛋液，煎至完全定型，倒出。

7、加入炒好的鸡蛋。

9、开中火，翻炒均匀即可。