港式耗油菜心

1、菜心清洗干净，在水里泡10分钟，捞起备用，耗油装瓶子里

2、水烧开，放入适量的盐和食用油，再把菜心放下去，45秒后捞起

3、装盘，淋上耗油（如图，耗油的量依照个人口味而定）