香菇炖鸡做法

1、鸡洗净、剁块

3、锅中加水，放入鸡块焯水锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香

5、鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀加入适量的水炖煮

7、大火收汁即可