厦门名小吃－花生汤

1、脱去红皮外衣！把新鲜的花生放到刚烧开的沸水中泡20分钟，这个时候上面的表皮会慢慢的脱落。

3、把皮皮扔掉！像这样留下白嫩嫩的花生仁。

5、这就是最后的成果～汤色由奶白转深色。