金牌大厨美食养生【椒麻蒜香苦瓜】

1、首先把苦瓜洗净去瓤切片。

3、然后把锅中水烧热放入苦瓜焯烫，之后再过凉水。（苦瓜焯烫可加少盐和油，以保持苦瓜的碧绿的脆口；）装盘备用。