怎么做好吃的咖喱牛腩

1、准备炖一锅清汤制蛸韶廓牛腩，牛腩流水下泡洗1小时，把血水泡出来后洗干净。放入冷水锅焯水，煮出浮沫后捞出，用温水洗干净

3、热锅放油，先加入洋葱爆炒，再加入胡萝卜，炒两分钟然后盛出备用

5、把刚才炒好的胡萝卜洋葱倒进来，加入没过食材的热水，加盖焖煮5分钟后，再加入土豆块