家常炸豆腐丸子

1、肉馅装盆，豆腐用小勺按压成泥

3、将豆腐倒入肉馅盆中，打入鸡蛋，倒入葱姜水(不要葱姜只要汁水)

5、揉成小丸子(两手摔打揉，更韧性紧实)。

7、炸成微黄色捞出

9、炸至表面金黄即可