煎海鲶鱼干的做法

1、将海鲶鱼去头去尾，放入盐腌制4小时以上，然后置于通风处晾干，大约要两天的时间

2、热锅放油，将鱼干放入锅中

3、小火煎至一面金黄色

4、翻面煎另一面