爆炒牛蛙的做法

1、牛蛙去皮去内脏；用刀剁成块；

3、腌制10分钟左右；准备小料：蒜瓣，干辣椒切碎，青椒切块

5、炸熟捞出控油；锅内留余油，小料入锅煸炒出香味；

7、水淀粉勾芡；淋油出锅；