如何做好吃的肉丸粉丝汤

1、准备食材，娃娃菜洗干净，中间劈开。娃娃菜切丝，胡萝卜切成块，大葱大蒜切末。粉丝要事先用水泡一下。

3、猪肉选用里脊肉，剁成馅，娃娃菜叶切碎剁末，加大蒜末，加鸡蛋，胡椒粉，生抽，盐，少许糖，少许生粉。搅拌均匀。

5、舀成的肉团，丢进蔬菜汤锅里，所有肉丸丢进锅里，大概煮2分钟左右，最后放盐，撒葱花出锅完成。