怎么区分淀粉和面粉

1、面粉是小麦磨成的粉末，可以做成面条、面包等。是北方主要食物。

3、淀粉主要用于做菜时勾芡，工业上多用于制作葡萄糖、酒精等。

5、面粉相对于淀粉来看，偏微黄，淀粉较为皎白，色泽上更纯且手感比较涩。