黄鳝汤怎么做

1、首先将黄鳝清理干净，切成段。

3、先将切好的姜片放入油锅爆香，等到姜片变成金黄色，边缘焦糊的时候可以放入黄鳝。

5、倒入适当的水，加入适量料酒去腥，放入蒜头后盖锅盖煮10分钟左右。