羊肉卷怎么做孜然羊肉

1、首先要把羊肉卷用开水焯一下，锅里可以放一些料酒、姜片、花椒，即去腥又卫生。羊肉片在水里滚个一两分钟，就可以捞出来备用了。

5、喜欢吃辣味的，还可以在炝锅的时候放一点辣椒碎哦！