家常爆炒鸡块

1、青菜椒洗净后去蒂去籽，切菱形块，或者是你喜欢的任何形状。

3、鸡腿肉切块，用清水漂干净血水沥干后，用半勺白胡椒粉，一勺生抽，半勺盐腌制15分钟码味；香菇用手攥出水分后一切两半；

5、下鸡块，开大火炒，放1个八角，1小段桂皮，，三粒冰糖，一小勺老抽。

7、倒入切好的菌菇，翻匀后炒两分钟。

9、收汁不要收太干，淋上几滴香油，关火，撒上香菜段出锅盛盘。