红茶蛋糕卷的做法

1、红茶叶加牛奶放入苏泊尔果汁随行杯

3、倒入锅里加热至80度，熄火焖半小时，然后晾凉备用。也可以提前一晚准备了放冰箱。

5、黄油在锅里小火煮沸，然后熄火

7、分次加入奶茶和蛋黄，拌匀后再加下一次

9、蛋白分次加入砂糖，打发成湿性发泡

11、然后倒入剩余的蛋白里拌匀

13、出炉放烤网，晾到微温撕掉油纸，开始卷那端切两下，不要切到底，抹上巧克力酱