鸳鸯蛋拌豆腐

1、熟咸豆去壳，切成小丁

2、皮蛋去壳，切成小丁

3、内脂豆腐完整取出入碟；伴以香菜

4、把切好的咸蛋，皮蛋和切好的香菜等铺在豆腐上面；

5、淋入用香醋，生抽和香油调味的酱汁，再撒上炒香的芝麻即可！