牛肉松的家常做法

1、牛肉洗净后切成合适的小块。

3、牛肉放入锅里，加冷水超过牛肉。

5、盖上盖子大火煮开，撇掉浮沫。转小火，炖2小时。

7、撕碎的牛肉放入料理机内。

9、橄榄油倒入平底锅。

11、加生抽小火翻炒至肉末水份挥发。

13、打碎后再继续放入锅内。加盐翻炒至肉松完全干燥即可。

15、翻炒均匀。