冬瓜紫苏焖肉丸的做法，一定要学会！

1、将紫苏切丝，冬瓜切片，猪肉剁碎。

3、水开后放肉丸，我这里偷懒没做成丸状，一定要水开温度高，不然肉丸会散的。放好肉丸后盖上锅盖，中火焖到水差不多干。

5、水差不多干就把刚做的芡汁放下去翻炒均匀。