肥猪肉这样做，香儿而不腻！

1、把肥肉切成薄片，加料后炖在锅里。按500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量清水，搅成糊状。等肥猪肉八九成熟时倒入锅里，再炖3~ 5分钟即起锅，既可除腻又增美味。