怎样炖鲫鱼好吃呢

1、鲫鱼改刀，葱蒜切好，五花肉切片

2、起锅烧油，放五花肉，炒出油脂，放黄豆酱、葱姜蒜、八角、干辣椒、花椒面、生抽、蚝油、啤酒、鲫鱼、水、盐、鸡精、白糖

3、炖至入味，撒上香菜，小米辣，即可出锅