1、先把糯米粉和艾草准备好，我这里的分量都是根据自己的话浙邻凉喜好来的，你也可以凭自己的喜好来，我就喜欢少放点艾草进来，少放点糖。艾草都是我自己去外面采的，当然你也可以去市场上买。
4、将弄好的艾草切碎，用手挤干水分。然后同糯米粉混合在一起，加适量白糖。因为我用开水烫的次数比较多，而且用的基本都是叶子，梗都被去掉了，切得很碎，所以不是那么绿。
5、用力的揉，像揉面那样直至粘性比较好。从中那一小团，揉成一个团子。集成一碟，放进蒸笼里蒸10分钟左右，蒸艾草团子就做好了。
6、做艾草粑粑也很简单，就是把揉好的团子用手拍扁，然后在锅里倒1/3锅的油，将拍好的粑粑放进去炸就可以了！
