1、选取4个鸡蛋，倒入碗中。
2、把姜切成末。
3、调制料汁，4小勺醋，1小勺料酒，糖适量，盐适量，搅拌
4、在料中加入姜末。
5、热锅，加入油，鸡蛋熟后用筷子快熟搅拌。
6、最后一步，在鸡蛋中加入料汁，搅拌均匀，出锅。
