鱼香茄子的汁怎么调制

1、鱼香茄子的汁的做法：将生抽，糖，盐，玉米淀粉，水放入碗中，然后搅拌均匀

3、油热后放入切好的茄子

5、然后捞出，沥干油分

6、另起锅烧油

8、然后放入炸好的茄子，翻炒均匀