平底锅烤鱼煲

1、河边清水鱼洗干净放平底锅上小火两面煎干、煎酥脆

3、煮汁：用油煸大蒜、葱头出香味，放豆瓣酱、切碎的紫色和薄荷、辣椒碎，加少许水，放耗油、酱油、糖、谁枥珏宙盐 做成汁淋浇在煎鱼干上。