1、 看色泽
红旗坡苹果： 果面光洁，果肩部位有15º左右的的斜角。果色均匀自然过渡，果面底色为黄绿色，可见均匀分布的果点；
普通苹果：颜色红,无光泽 。
2、闻香味
红旗坡苹果：有明显的浓郁的果香味儿；
普通苹果：果香味不明显。
3、摸果面
红旗坡苹果：果面越擦越亮，有一层天然的蜡质，果面光滑，无粗糙感；
普通苹果：果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感。
4、 尝味道
红旗坡苹果：果味酸甜适宜，果肉脆嫩，肉质细腻，酥脆爽口，香气浓郁、汁多味甜，皮薄无渣。
普通苹果：果肉疏松,水份不足,肉质苍白。
5、 冰糖心
红旗坡苹果：横面切开后，以果核部位为中心，呈放射状的、均匀分布、有明显可见的晶莹斑点，即俗称的“冰糖心”。
普通苹果：果核处无冰糖心，也无印记。
