青椒炒腊肉的做法与步骤

1、将腊肉表面浮尘清洗干净，放入清水中浸泡2小时去盐待用。

3、蒸熟后的腊肉切片待用。

5、炒锅烧热放入植物油，放入生姜、大蒜粒、干辣椒段炒香。

7、淋上蒸鱼豉油，翻炒均匀，即可出锅装盘。