清炒红油菜——美味素菜

1、红油菜心需要调嫩一点的，吃起来鲜嫩味道好。

3、炒锅里倒入清水烧开。

5、焯水后的菜心捞出，用凉白开浸泡几分钟，捞出沥干水分。

7、放入红油菜心快速翻炒均匀后，放入美人椒继续翻炒，全程大火。