1、鲜虾十只左右，煮熟了后放在冰箱里备用的；把虾肉切碎
2、文蛤过水备用
3、锅里放上姜片去腥，将文蛤、虾肉放入锅中一起煮开
4、香葱切碎，另留一只好看些的下平盘用
5、放入面煮开，并放入鸡蛋
6、将面和鸡蛋装入碗中，撒上香葱，摆好虾，然后浇上面汤，根据个人口适量调味，我放了一点醋，因为女儿爱吃醋
1、虾要切碎些，对于孩子来说，这样更利于咀嚼和消化
2、虾和文蛤可以同时入锅煮，不用担心虾子成分的流失，这样做出的面味道会鲜美些
3、最后的那个连壳的大虾，纯碎的点缀作业，目的只是好看，让孩子有些食欲