怎样炒茄子丁好吃

1、将100g辣椒和400g茄子洗净切成丁备用；

3、将大蒜6g去皮洗干净后切成沫备用；

5、加入大蒜爆香；

7、加入2g鸡精，炒匀后起锅，美味的茄子丁就炒好了。