1、准备工作：把茄子掰成一块一块的，注意用手掰不要用刀切，放在水里浸泡一会儿！大蒜剥好，并且压扁葱切成葱花
3、翻炒一些时间后【当你看到茄子都吃了油】，放入老抽、糖，继续翻炒一些时间，然后放水盖上锅盖焖烧！
