凉拌菠菜的做法

1、菠菜去除根稍部，粗根部要留着，甜甜的很好吃，清洗干净。

2、大蒜洗干净去皮，拍碎再剁成蒜末。

4、菠菜捞出来，挤去水分，再切成小寸段。