小鱼怎么做好吃

1、把小鱼内脏挖去，洗净，

2、把鸡蛋打碎，盛在小盆里加入淀粉搅匀，放少许盐。然后把小鱼放在盆里裹上淀粉。

3、锅里放植物油，待油冒烟时把裹好的小鱼放锅里炸至金黄色捞出就可以吃了