excel问号怎么变回文字

1、首先将表格关闭，回到文件所在的文件夹，光标放在上面右击，点击打开方式。

3、系统跳转下拉菜单，找到记事本图标，点击它。

5、在另存为属性框内，确认保存的路径以及文件名称，最重要的一点来了，我们在编码处选择A鲍伊酷雪NSI格式，右侧点击保存。