怎么做酸菜鱼

1、青鱼去骨，切成薄片。

3、盐、生粉、料酒、蛋清搅拌均匀。

5、加水漫过菜放入多出的鱼骨熬汤。

7、成品调味加胡椒粉、 花椒粉、蒜泥。