干竹笋怎么做的吃

1、将干竹笋用温水泡发，如图；或用水煮后，切成丝；

2、将卤猪肉（或猪耳朵）洗净，切成片，如图；

4、锅烧热倒入足够的油，油热后倒入大蒜、干红辣椒，一起翻炒出香味；