香煎豆腐小饼怎么做？

准备一块豆腐，用勺子压碎，加入葱花、胡萝卜丁、火腿丁、盐、五香粉、生抽、蚝油、鸡蛋，搅拌均匀，拍成小饼，油热放入锅中，小火煎至金黄熟透即可。