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如何制作奶黄馅?
时间:2026-04-23 11:20:11
碗内加入两个蛋黄,加入45克白糖,均匀搅拌。加入15克的低筋面粉,加入15克的玉米淀粉,继续搅拌。加入150克的牛奶,均匀搅拌。加入一小袋的炼乳,过一遍筛,锅中加入黄油,用小火慢慢加热至熔化。倒入面糊,全程用小火不停的搅拌,搅拌成细腻状,揉成25克一个的小圆球。
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