四川正宗蒜香排骨做法

1、蒜头切末，排骨洗净， 排骨洗净去血水后，捞出沥干水分。

3、加适量淀粉，抓匀

5、炸至金黄的程度，捞出沥油，转大火，待油温升高后转中火复炸一次。四五十秒后捞出即可。