怎样做盘龙五花肉

1、将五花肉切块，肉皮不要切断。

3、锅中放入冰糖，炒糖色。

5、放入花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，葱，姜翻炒。

7、加入料酒，倒入适量热水，煮40分钟。