怎样做溜肝尖好吃呢

1、猪肝切成片，放料酒、盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀，放淀粉，拌匀

3、起锅烧油，放干辣椒，葱姜蒜、料酒、酱油、老抽、糖、盐、鸡精、水、勾芡，倒入猪肝、花椒油，配菜翻炒均匀