香辣 烧带鱼（京菜）

1、带鱼去头去内脏冲洗干净。

3、把带鱼剪成段，加入盐 白酒 花椒腌制30分钟。

5、自动锅 注入油 加入葱姜蒜 八角 垫底。

7、加入盐和糖 一勺郫县辣酱。

9、再加入1杯半清水。

11、程序结束，汤汁自动收干了。