1、先把排骨洗干净放在高压锅里面压熟。
2、再把青红椒洗干净去籽切成丝，大蒜籽用刀背拍一下去皮切碎。
3、锅烧热放适量花生油，把煮熟的排骨和大蒜籽一起放下去炒半分钟。
4、接着把辣椒放下去翻炒一分钟。
5、用煮排骨的汤水，调制少量淀粉水倒进锅里，再加一汤匙盐，半汤匙鸡粉，把葱段也放下去。
6、大火爆炒至收汁即可。
7、关火装盘，很下饭的一道家常菜，简单易学，快来尝试一下。
1、1.把排骨先用高压锅压熟。
2.把青红椒去籽切成丝，大蒜籽去皮切碎。
3.锅烧热先放排骨炒半分钟后，再把辣椒放下去翻炒一分钟。
4.接着排煮排骨的汤水调制成淀粉水倒入锅里。
5.最后加盐和鸡粉大火爆炒至收汁即可。