牛肉干怎么做

1、牛肉去除筋后切成厚片，放入清水浸泡2小时。

3、再次进行清洗，挤干水分备用。

5、包上保鲜膜，放置腌制一夜后，捡出牛肉条。

7、取出牛肉加入孜然、胡椒粉、酱油、盐等调料，混合均匀。